秋川牧園のさつまいもを使ったハニーマスタード和え。

秋川牧園さつまいもレシピ

 

秋川牧園から届いたさつまいもでハニーマスタード和えを作りました!

 

<材料>
さつまいも(秋川牧園)
マヨネーズ
マスタード
蜂蜜

 

<作り方>
@さつまいもをさいの目に切り、鍋で沸騰させた湯の中に入れて柔らかくなるまで茹でてザルに上げておく。
(水分を飛ばすため、最後に少し粉吹かせると湯きりの手間も省け、美味しさも増します)

 

Aボウルに蜂蜜・マスタード・マヨネーズ(全て同量)を入れて混ぜ合わせる。

 

BAに@を入れて混ぜれば出来上がり!

 

 

とっても簡単ですが、ワインにもよく合う人気の1品です。

 

秋川牧園のさつまいもは本当に甘いので、蜂蜜の量はお好みで変えてみてくださいね♪

 

 

秋川牧園のレビューはこちら!

秋川牧園のさつまいもを使ったハニーマスタード和え。関連ページ

秋川牧園の小松菜を使った煮浸し。
秋川牧園の大根の葉を使ったジャコ炒め。